Uutiset Elämänmeno Puheenvuoro Urheilu Näköislehti Kaupallinen yhteistyö Blogit Verotiedot

Sima mainitaan jo Kalevalassa

Vapun ajan ykkösjuoma, sima, mainitaan jo Kalevalan tarinoissa, mutta nykyisen kaltaista simaa on valmistettu 1700-luvulta lähtien. Ennen vanhaan siman juonti ei rajoittunut pelkästään vappuun. 1800-luvun loppupuolella simasta oli tullut suosittu kesäjuoma, jonka suosio kasvoi raittiusaatteen myötä. Vappuna nautitaan siman lisäksi muitakin perinteisiä sesonkiherkkuja. Vapun ajan leivonnaisia ovat munkit, tippaleivät ja rosetit. Tippaleipien kerrotaan olevan alkujaan saksalaisia leivonnaisia. Niitä tarjoiltiin jo 1700-luvulla suomalaisissa säätyläiskodeissa. Nykyvappuun kuuluvat erottamattomasti myös koristeet, kuten ilmapallot ja serpentiinit ja vappuviuhkat. Alun perin vappu oli keskiaikainen kirkollinen juhlapäivä, jota juhlittiin baijerilaisen abbedissan Walburgissin pyhimykseksi julkistamispäivänä. Nykyisin vappu on muodostunut sekä opiskelijoiden että työväen juhlaksi. Toukokuun ensimmäisenä päivänä on jo vuosituhansia juhlittu kevään alkua. Suomessa säätyläiset juhlivat 1800-luvulla kevään tuloa vappuna, ja silloin avattiin kesäravintolat. Ylioppilaiden vapunvieton malli saatiin Suomeen Ruotsista myös 1800-luvulla. Yhdysvalloissa työnjuhlaa vietettiin toukokuun ensimmäisenä päivänä, ja tapa levisi myöhemmin myös Suomeen. Vuonna 1889 vapusta tuli virallisesti työväen yhteinen juhlapäivä. Jo 1900-luvulla oli tapana lähteä ravintolaan syömään vappulounasta ja kuuntelemaan kuorokonsertteja. Lähde: Ruokatieto.fi