Uutiset Elämänmeno Puheenvuoro Urheilu Näköislehti Kaupallinen yhteistyö Blogit Verotiedot

Mielipide: Miksi kouluruoka ei maistu?

Ministeri Leppä haluaa selvittää, miksi kouluruoka ei maistu. Yksi syy on helppo löytää ilman tutkimuksia. Iät ja ajat ovat toimittajat radiossa, tv:ssä ja lehdissä muistelleet omien kouluaikojensa kauhukuvia ja kertoneet niistä. Myös jotkut vanhemmat vakuuttavat lapsilleen kouluruoan olevan täysin kelvotonta. Olen omin korvin kuullut sellaisia vakuutteluja. Ei siis ihme, että lapset karttelevat kouluruokaa. "Valistajat" unohtavat, että heidän kouluajoistaan on kulunut paljon aikaa. Tarjonta on parantunut, ja samaan aikaan muistikuvat ovat synkentyneet. Minullakin on huonoja muistoja 1950-luvun koulusapuskoista. Noin kerran kuussa saimme säästösopaksi nimettyä keittoa, johon huhun mukaan oli pistetty kaikki viikon tähteet. Se oli absoluuttisesti pahaa, mutta söin silti. Muut syötävät maistuivat paljon paremmin. Olin tunnetusti koulun suursyömäri. Armeijan ja yliopiston jälkeen palasin kouluruokien pariin. Huomasin, että hyvääkin voidaan parantaa. Ja paljon. 1990-luvulta lähtien oli tarjolla todellisia herkkuaterioita alkusalaatteineen. Ainoa harmi viimeisinä vuosina ennen eläköitymistäni oli se, että EU:n kiellon jälkeen ei enää seuraavana päivänä saanut tarjota ylijääneitä ruokia. Kaikki ruokalajit eivät olleet makuuni, joten edellisen päivän menu oli korjannut asian. Lopettamalla parjauskampanja voitaisiin parantaa tilannetta huomattavasti. Jos vielä aloitettaisiin yleinen kehuminen, ei enää tarvitsisi harmitella kouluaterian korvaamista pitsalla, hampurilaisella tai vaikkapa munkilla. Samanlainen kauhukampanja on meneillään myös hammaslääkäripelon ylläpitämiseksi. Kerran toisensa jälkeen toimittajat muistelevat ääneen omia lapsuusajan kokemuksiaan, kuinka poraaminen oli kauheaa. Niin minäkin muistelen, mutta en ääneen. 50-luvulla hammaslääkärin tuoli oli todellinen kidutuspenkki. Sen jälkeen on tekniikka parantunut. Aikoihin en ole tuntenut kipua hammaslääkärin käsittelyssä. Siitäkään huolimatta, että lapsuuden ja nuoruuden laiminlyöntien vuoksi uusittavia vanhoja paikkoja löytyy paljon eli poraamista riittää. Juha Nikulainen Mänttä